منتديات المسيح المنتظر
منتديات المسيح المنتظر
منتديات المسيح المنتظر
منتديات المسيح المنتظر
منتديات المسيح المنتظر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المسيح المنتظر

 

 اكلات عراقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايمن
عضو مميز
عضو مميز
ايمن


عدد المساهمات : 28
تاريخ التسجيل : 12/04/2010

اكلات عراقية Empty
مُساهمةموضوع: اكلات عراقية   اكلات عراقية Emptyالسبت أبريل 17, 2010 7:31 am

كفتة بالطحينية عراقيــــة



المقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً

بصلة كبيرة

باقة بقدونس

ملح وبهار وقرفة.

الصلصة:

كوب خل

4/3 كوب طحينة

ربع كوب عصير ليمون

كوب ماء

نصف كوب زبدة أو زيت نباتي

ملح

نصف كوب صنوبر.

الطريقة:

تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.

يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن

جيداً وتوضع اللحمة في صينية.

وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في

وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.

تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها.

توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة

وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية

اخوكم ايمن الــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات عراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اكلات شهية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المسيح المنتظر :: منتدى فتافيت لطبخ-
انتقل الى: